Cara Membuat kue kukis

Kukis Wafer Keju

1. 250 gr margarin butter
2. 100 gr gula halus
3. 1 butir telur utuh
4. 1 butir kuning telur
5. 350 gr tepung terigu
6. 30 gr maizena
7. 20 gr susu bubuk
8. Bahan olesan :
9. 1 butir kuning telur
10. Secukupnya keju parut

Langkah

1. Kocok margarin, gula halus hingga rata.
2. Masukkan telur, kocok hingga agak pucat sekitar 2 menit.
3. Masukkan terigu, maizena, susu sambil di ayak dan di aduk dengan spatula.
4. Tipiskan adonan, letakkan wafer di atasnya, gulung dan padatkan menyelimuti bentuk wafernya.
5. Potong-potong sesuai selera. Oles kuning telur, taburi keju parut, panggang hingga matang sesuai oven masing-masing.
6. Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara.